Bene.sì Coop Bevanda alla frutta per il benessere delle ossa con qualche sorpresa

Ero di passaggio a Milano, sono andato al supermercato a cercare qualcosa da bere di facile, fa molto caldo e avevo ospiti, sono stato attirato da questa bevanda con il packging molto accattivante bevanda alla frutta per il benessere delle ossa cosi ho detto se è un buon prodotto ne parlo nel mio blog.

Leggo "senza zuccheri aggiunti", dico meglio solo zuccheri della frutta non mi devo preoccupare c'era la dizione "a ridotto contenuto calorico" ma mi sono detto tanto se non ci sono zuccheri aggiunti ed è frutta ci sarà al massimo più acqua dove sta il problema?

Una strana dolcezza
Arrivato a casa , lo provo subito mi arriva in bocca una sensazione dolce molto dolce, mi dico ma che strano, si vede che ci sarà dentro tanto succo d' Uva, in genere il succo di uva contiene più zuccheri e quindi viene adoperato per rinforzare il contenuto di zucchero nei succhi di frutta e nelle bevande, guardo il contenuto ingredienti : purea e succhi di frutta 50% mela 27% uva rossa 17%, carota nera 4% sambuco 1% mirtillo 1% ,  ma solo il 17 % di uva rossa  non da questa sensazione così dolce.

Ma quanto zucchero c'è dentro mi sono chiesto? Guardo 5,1 g per 100 ml, non è possibile è troppo dolce, leggo e rileggo senza zuccheri aggiunti, quindi non ci sono altri zuccheri.

Giro la confezione "Bevanda a base di puree e succhi di frutta, con edulcoranti" con Acelsulfame K e Sucralosio

Se lo avessi letto con cura non lo avrei acquistato, avrei capito che si rivolgeva al target di coloro che vogliono dimagrire di quelli che devono rincorrere i cibi a basso contenuto di zuccheri e calorie in questo caso le bevande.

Apparenti contraddizioni

Per quanto mi riguarda, anche se è tutto fatto con rispetto delle norme almeno penso, credo che sia un controsenso scrivere "senza zuccheri aggiunti" contiene naturalmente zuccheri della frutta e poi bevanda con edulcoranti, sento che mi arriva come un' aquila  il Bressanini che mi dice che anche il Sucralosio e Acesulfame k sono naturali, questa volta non penso. Sucralosio e Acelfulfame K sono due edulcoranti artificiali, di cui ho già parlato ed esiste molto polemica negli Stati Uniti sopratutto sul Sucralosio ne ho parlato lo scorso anno per il prodotto Fabbri sciroppo zero zucchero.

Questo prodotto è un esempio di come un semplice consumatore può facilmente prendere una svista, io volevo  una bevanda a base di frutta ma senza edulcoranti, è vero sulla confezione c'è scritto "a ridotto contenuto calorico" un sospetto avrei dovuto averlo, sto invecchiando?  Sono tornato poi al supermercato per guardare il prezzo cosi ho visto altre bevande che senza dichiarare e ridotto contenuto calorico ma sempre con edulcoranti aggiunti, una diffusione a dir poco generalizzata, che se non leggi bene è facile confondersi, sopratutto è molto facile assumere edulcoranti involontariamente.

Edulcoranti neurotossicità o solo marketing?
Personalmente ho sempre avuto una cattiva opinione degli edulcoranti in particolare degli edulcoranti sintetici (aspartame, saccarina, sucralosio) e anche degli edulcoranti glucidici (mannitolo, eritritolo), dal mio punto di visto non dovrebbero fare parte di una normale alimentazione se non per persone che hanno qualche patologia specifica esempio il diabete. Che aiutino a dimagrire ho molte perplessità, il problemà è abituarsi a un gusto meno dolce.

Ho letto ultimamente diversi articoli del Prof. Jean Francoise Narbonne dell'Università di Bordeaux che mette in luce il rapporto tra gli edulcoranti e il sistema nervoso, se si superano i limiti consigliati d'assunzione, potrebbero avere un ruolo d' eccitatori o comunque di disturbatori del sistema nervoso e  potrebbero essere responsabili di momenti di eccitazione e prostazione, il Prof. mette in luce anche la possibile interazione negativa degli edulcoranti con addiitivi e coloranti. si tratta dei studi appena iniziati prima di fare delle affermazioni certi c'è bisogno di più dati, ma devo dire che questa ricerca mi sembra piuttosto interessante.
Per quanto mi riguarda gli edulcoranti è sempre più marketing dei prodotti light, che da ingredeinti per prodotti di target specifici come i diabetici sono divenuti degli ingredienti per un target generalizzato.

Due target per lo stesso prodotto
Un prodotto a ridotto contenuto calorico - 30% rispetto ad altre bevanda, ma che nello stesso tempo aiuta al raggiungimento delle Rda di alcuni sali minerali e vitamine per le ossa, si potrebbe altrimenti dire che il riferimento al target del ridotto contenuto calorico (Obesità) non era sufficiente e hanno voluto aggiungere il target del benessere delle ossa (Osteoporosi), in Italia una volta ho sentito dire questa espressione "due piccioni con una fava". 

Bene specificare che una normale alimentazione equilibrata e un attività fisica costante è sufficiente ma come dire anche vitamina K, zinco  e manganese possono svolgere un ruolo anche se un po' come dire a latere , in quanto per il benessere delle ossa sono più importanti  Calcio e vitamina D , soprattutto gli ultimi studi hanno indicato che la migliore prevenzione è il movimento fisico.

Mi viene da ridere perché c'è scritto  "fonte di vitamina k, zinco e manganese" e certo c'è nella lista ingredienti come manganese citrato, zinco lattato e vitamina K, sarà per quello che questa bevanda è fonte di vitamina K, zinco  e manganese? Mi chiedo? Non lo so magari hanno avuto solo bisogno di una piccola integrazione!

Tenete presente che in 100 ml di bene.si benessere delle ossa apporta il bisogno giornaliero del 20% rispettivamente di Vitamina K, zinco e manganese sicuramente aiuta a incrementare la quota di queste ma del 20% della Rda per 100g, è un po' poco dal mio punto di vista

A onere del vero bisogna dire che in merito alla vitamina K in diversi studi epidemiologici hanno rilevato un legame tra dieta povera di vitamina K e una riduzione della densità ossea e un maggior rischio di fratture.

mg/die di peso al giorno, sui possibili effetti della salute diciamo pochi e poco probabili e solo se si superano le mg/die per chilo consigliate.

In sintesi ho comprato una bevanda alla frutta che mi ha fatto venire l' ansia

1) L'uso di edulcoranti artificiali è compatibile con un prodotto per il benessere e la salute?

2) Frutta 50% in etichetta c'è scritto purea e succo di frutta del 50% , il mio era molto molto liquido, ma forse è colpa mia, sicuramente è colpa mia si vede che non l'ho agitato abbastanza, come c'è scritto in etichetta!

3) Bevanda alla frutta oltre all'immagine della mela, uva rossa mirtillo io avrei messo anche la carota nera, sambuco, mirtillo come in ordine di grandezza degli ingredienti.

4) Integrazione di Vitamina K, zinco e manganese nel benessere delle ossa, non l'ho compreso bene, forse andava argomentato e spiegato meglio

5) Fonte di vitamina K, zinco e manganese, sono stati per caso aggiunti o c'erano già?
6) Nell'etichetta nutrizionale fa un po' originale la totale mancanza di indicazione del contenuto di fibre, vitamina C, visto che è una bevanda alla frutta.

Come è andata a finire? Siccome mi vergognavo a tirarlo fuori, ho preso la mia vecchia centrifuga e ho fatto un mix di centrifugati alla frutta e della verdura, un po' di fatica ma mi sono sentito meglio.

Bene.si bevanda alla frutta

Ingredienti: purea e succhi di frutta 50% (purea e succhi di frutta 50% mela 27% uva rossa 17%, carota nera 4% sambuco 1% mirtillo 1%) acqua,  acidificante: acido citrico, aromi naturali, zinco lattato, edulcoranti: acesulfame K, sucralosio, antiossidante : acido L-asborgico, manganese citrato, vitamina K.

Il costo è di 1,92 al litro

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