Caffè dalla cacca dell'elefante, il caffè defecato, il caffè dalle stelle alle stalle

La comunicazione del caffè negli spot in Tv è spesso in paradiso e quando non è in paradiso è con George Clooney, ma da un po' di tempo è trend nel settore associare alla parola caffè  le parole deiezioni, cacca, pupù, non riesco a trovare la parola più adatta. Non sta ad indicare un cattivo gusto ma un' esclusività, una riserva speciale come per il brandy o il cognac, cosa c'è più di esclusivo che bere del caffè defecato? La mattina non vorrai mica berti dell'autentico caffè di miscela arabica? Permettetemi di dire dalle stelle alle stalle.

Qualche anno fà la nostra amica blogger super simpatica "Cialtrona", con la quale condivido la pericolosa passione dello 007 fotografico dei superstore di lusso e i mille accorgimenti  per non farci beccare, aveva fotografato e presentato il caffè ricavato dai chicchi di caffè della cacca di zibetto, il caffè più caro del mondo (a New York 748 dollari al kg). Fondamentalmente speravo che la moda del caffè defecato finissse lì, come notizia curiosa unica e irripetibile. 

Invece  no, ho appreso dal Telegraph, giornale inglese, che in Thailandia, qualcuno ha pensato, perchè invece dello zibetto non proviamo con un animale più grande? Lo zibetto è come uno scoiattolo, è veloce scappa, sarà ghiotto di chicci di caffè ma raccogliere il prezioso gioiello delle sue deiezioni non è cosi facile, poi uno zibetto è piccolo, quante bacche di caffè può mangiare?

Cosi qualcuno ha pensato ad un animale un po' più grande, come l'elefante, più mansueto ma sopratutto come dire è uno che mangia molto ma defeca tantissimo, sicuramente più di uno zibetto.

Tra le lussureggianti colline del nord della Thailandia, un branco di 20 elefanti espelle alcuni dei caffè più costosi al mondo, la preziosità nasce dal fatto che quando un elefante mangia caffè, la sua acidità di stomaco trasforma il gusto dall'amaro al dolce, questo secondo Blake Dinkin, inventore di questo metodo sulla cui idea ha investito 300.000 dollari.

Gli elefanti vengono alimentati con chicchi di caffè d'arabica, riso e frutta, si aspetta che l'elefante faccia i suoi bisognini (se è stitico è un casino), poi le mogli dei contadini (perchè le mogli?) raccolgono quella roba lì  e separano i chicchi dal resto, che poi puliti (spero) ed essicati, vengono mandati a Bangkok per essere tostati.

Cosi si può provare il caffè più dolce del mondo, Black Ivory blend il nome, volete provarlo? Il primo lotto di 700 kg è già stato esaurito tra Thailandia e Dubai,  lo si può provare in qualche resort esclusivo come Anantara Hotel , dove un caffè defecato d'elefante costa 50 dollari, te credo che il caffè rende nervosi!

Al di là delle facili battute in un mondo dove la povertà non è in crisi, è lecito spendere 50 dollari per bersi un caffè defecato dall'elefante, è cosi difficile aggiungere lo zucchero? Un pensiero va agli elefanti, non farà male tutto quel caffè ?

Ma la moda del caffè alla cacca oramai è un must in Asia, anche il Sud America in particolare il Brasile non vuole essere da meno, si narra che in Brasile nello stato di Espirito Santo, si stanno "attrezzando" se cosi si può dire, per utilizzare la cacca d' opossum e di un uccello denominato Jacus, particolarmente ghiotto di chicchi di caffè, adesso non si sa bene come raccolgono la cacca dell'uccello se con degli ombrelli o meno, ma ho capito perchè si dice che quando cade dal cielo porta fortuna.

Ringrazio eli per il suggerimento del video, avevo scelto Mina anche con "ma che bontà" ma la emi ne ha bloccato la condivisione

Ps: secondo quanto riporta il giornalista della rivista inglese e altre fonti più o meno credibili, conoscendo però i thailandesi, che in queste cose ci sguazzano per prendere in giro gli europei, rimango con il beneficio del dubbio ma sopratutto il desiderio di non verificarlo direttamente.