Ferrero e il Gelato Kinder

Un'informazione che sono certo riguarderà anche il mercato italiano nel prossimo futuro. Il gruppo Ferrero si è unito al gigante alimentare Unilever (Magnum, Miko, Ben & Jerry's, Golden Card, Vienneta o Cornetto) per creare il gelato Kinder.

Dall' Aprile 2018 nei supermercati francesi e poi tedeschi, svizzeri e austriaci si potranno trovare le 4 varietà di gelato Kinder:

Bastoncini di cioccolato con ripieno di gelato fior di latte, Kinder Ice Cream Sandwich con cereali, Cono gelato Kinder Bueno, Mini Cono gelato Kinder Bueno i saranno venduti nel reparto gelato ad un prezzo compreso tra 3,49 e 3,59 euro.

Un contesto di forte concorrenza e una domanda molto volatile

Dal mio punto di vista non è una grande novità, molti maestri gelatai proponevano il gusto dei prodotti più noti della Ferrero dal classico Nutella al Ferrero Rocher, dei tentativi anche ben riusciti di proporre un gusto di gelato come i snacks.

Da queste esperienze Ferrero ha deciso di trarne vantaggio, perché non fare anche noi il gelato? Non avendo esperienza in merito si sono affidati ad Unilever.

Nei supermercati sono già presenti snack trasformati in gelato come Mars, Bounty, Ringo per citarne alcuni, lo stesso Ferrero ha nel banco frigo i Kinder Pingui (sarebbe stato più facile trasformare i kinder pinguì in gelato).

Si tratta di un'offerta già molto ricca e consolidata, un momento in cui le vendite del gelati nei supermercati lo scorso anno sono state inferiori alle attese.

Le vendite di gelato sono soggette nella grande distribuzione a molte variabili come il meteo, il tempo atmosferico incide notevolmente in particolare in Nord Europa dove la stagione estiva è più breve. 

Nonostante il volume dei gelati venduti al supermercato nei paesi d' Europa è molto più alto di quello italiano, l'ingresso di un marchio molto forte come Ferrero sembra una mossa strategica degli altri produttori al fine d'aumentare la domanda di gelato per evitare la stagnazione del mercato che rischia di scatenare tra i concorrenti la guerra sul prezzo (quando l'offerta supera la domanda )

Altrimenti non si spiega come mai Unilever che ha i maggiori marchi sul mercato di gelato, abbia creato quest'unione con Ferrero, se non nella speranza d'aumentare la domanda di gelato e sostenere il prezzo dei suoi prodotti.

Una diversificazione che richiederebbe un po' più di creatività

Una particolare attenzione dovrà essere rivolta alla trasformazione dello snack in un prodotto gelato, il risultato in passato ha lasciato sempre a desiderare, perfino del gelato al gusto di Nutella. Come anche diverse aziende svizzere di cioccolato hanno provato ad entrare nel settore del gelato con scarso successo.

Questa diversificazione di prodotto fatta da Ferrero per trasformare i snack in gelato in genere viene fatta quando si ha un prodotto maturo, alla fine del suo ciclo di vita, mi sembra un po' troppo in anticipo con i tempi di Kinder che funzione ancora molto bene.

Se sono prodotti che stanno esaurendo il ciclo di vita, non vedo da quali potranno essere sostituiti, Grand soleil il nettare degli dei, il sorbetto grande flop, è scomparso da qualche anno e Ferrero Bready lanciato negli ultimi anni rimane troppo in attesa sui scaffali. 

In sintesi quello che è certo è che i snacks Ferrero non hanno intenzione di lasciarci nemmeno durante la bella stagione, saranno in versione gelato.