Tanti auguri da Lugano, news alimentari: il pane Kneipp, cioccolato bio, pastiglie di muschio islandese, marmellata di uva americana ticinese

Un post un po' diverso dagli altri, è Natale, basta parlare male è ora di papille più dolci visto che molte persone vengono a fare acquisti in Cantone Ticino dalla Lombardia, ma anche dal Piemonte, Trentino Alto Adige e Emilia Romagna, ho deciso di farvi vedere un po' di novità.


La Svizzera è nota per la qualità del suo cioccolato è vero, oggi accanto al cioccolato al latte, al cioccolato al caramello, al cioccolaro ai pistacchi è arrivato il cioccolato biologico etico e solidale, alla banana, al cranberry, al caffè, devo dire anche molto buono costa franchi 2,70 rispetto ad franchi 1,40 di quello convenzionale, vogliamo cercare il pelo nell'uovo a Natale?
A spasso per Lugano Novità da Merkur della Loderach per il mese di dicembre cioccolato fondente ai fichi e cannella così per rimanere in linea.Al porto è arrivato il buche de Noel, lamponi e panna come a Parigi da Fauchon, ma non dimenticate il Panettone Castagna fatto con solo marron glacè senza frutta candita e senza uva sultanina.


Il pane Kneipp, per chi non conosce l'azienda Kneipp è una delle aziende tedesche più note nel campo dei rimedi naturali, della fitoterapia, delle cure con le erbe e della cosmetica, fa il suo ingresso nel settore alimentare con un pane fatto da farina integrale, avena, erbe aromatiche e semi di lino, attendiamoci a breve una linea di prodotti bio di qualità.
Orgoglio nazionale insieme alla cioccolato è il latte anzi meglio lo yogurt, questa stagione è la volta dello yogurt pere e caramello, yogurt alle castagne, yogurt al mandarino, tutti fatti con frutta di stagione.

Gli olii speciali qualcuno mi aveva scritto, ma come non esitono olii di colza e lino, eccoli qua anche olii di sesamo, di zucca, di noci, di pinoli, di nocciole, sono degli olii da adoperare a crudo possono insaporire in modo diverso una insalata o una zuppa, costituiscono un alternativa.

Pastiglie di muschio islandese, per la tosse e il mal di gola, giuro è vero, sono delle caramelle con estratto dei licheni, devo dire che non sono male, c'è anche la menta e sono un alternativa alle erbe svizzere di montagna.

Marmellata di Uva americana Ticinese.
Un prodotto che mi riguarda molto da vicino, fa parte della serie "Nostrani del Ticino" sono dei prodotti che vengono creati con materie prime locali e realizzati nel Cantone Ticino, della serie prodotti a Chilometri Zero. Un prodotto che troverete alla Migros realizzato in collaborazione con la Fondazione la Fonte, a sostegno della persona disabile, il prodotto è stato realizzato presso l'azienda agricola della Fondazione dove sono occupati ragazzi con disabilità si trova a Vaglio nel comune di Capriasca. I prodotti dell'azienda agricola del laboratorio di trasformazione e della falegnameria sono venduti direttamente in azienda, sono tutti prodotti genuini di qualità e realizzati con passione dai ragazzi. Un esempio di come grande distribuzione e realtà territoriale possono incontrarsi tutto l'anno.

A tutti un mondo di auguri
Ps. a tutti quelli che mi conoscono ma che non mi vedono da qualche anno, nella foto non sono io ma Michael il mio collega d'ufficio. Tutti i prodotti in sono in vendita presso i Supermercati Migros in tutta la Svizzera, che ringrazio per la disponibilità.