Omega 3 e Obesità , la mutazione del gene GPR120 implicato nello sviluppo dell'Obesità

Nuove evidenze scientifiche hanno messo in luce il rapporto tra Omega 3 e Obesità, avevo in passato parlato del rapporto Omega 6 e Omega 3 è il suo impatto sull’Obesità, ma soprattutto le ragioni di come mai questo rapporto si era modificato nel tempo e in particolare di come l’assunzione degli Omega 3 era scomparso dalla nostra alimentazione quotidiana.

Gli Omega 3 sono in assoluto i più studiati, abbiamo visto nei problemi cardio vascolari, nella prevenzione delle malattie degenerative come Alzheimer, abbiamo visto che l'attenzione dell'assunzione dei livelli raccomandati di Omega 3 ha un incidenza positiva anche sulla Depressione e sul buon umore.

In un recente studio pubblicato su Nature  per la prima volta di dimostra che gli Omega 3 possono avere un ruolo chiave nella regolazione del peso e del senso di sazietà.

L’Obesità è una malattia multifattoriale dove a cause a livello generale come la modificazione degli stili di vita determinata dalla società si inseriscono anche cause a livello individuale, perché ogni individuo interagisce in modo diverso con l'ambiente, la cultura e in particolare le scelte alimentari.

Lo studio si è concentrato sull’ereditarietà e in particolare sui recettori presenti nelle cellule dell'intestino che catturano i lipidi alimentari e trasmettono un segnale al tessuto cerebrale, fegato, pancreas. Questo segnale controlla l'appetito, le preferenze alimentari e lo stoccaggio dei grassi.

Uno di questi recettori, specifico per gli acidi grassi insaturi è codificata dal gene GPR120, Questo recettore è particolarmente importante perché la sua attivazione stimola la produzione di insulina e la secrezione di sazietà peptidi, ormoni che sopprimono l'appetito. Egli è inoltre coinvolto nella produzione di nuove cellule di grasso.

È stato dimostrato che la mutazione o l'inattività di questo recettore rende i soggetti più obesi in misura del 60%, in particolare non attiva la produzione degli ormoni  di sazietà.

Tra questi ormoni, vi è il GLP1, che è prescritto come una medicina per il diabete, perché favorisce la produzione di insulina.

Questi studi dimostrano che GPR120 potrebbe diventare il bersaglio per future terapie contro l'obesità e le malattie del fegato relative al sovrappeso, attraverso l'attivazione del recettore a livello farmacologico al fine di indurre alcune reazioni metaboliche anche senza una dieta equilibrata con omega-3.

Come sempre ho detto queste nuove ricerche sono importanti per il futuro ma non hanno ancora un' applicabilità pratica, oggi la migliore prevenzione dell'Obesità è una dieta equilibrata associata a del movimento fisico costante. Per chi è invece in sovrappeso o obeso una dieta ipocalorica associata in una attività fisica, tuttavia per entrambi una maggiore attenzione va prestata all’assunzione del rapporto omega 6/ omega 3 e soprattutto all’assunzione dei livelli raccomandati di omega 3

Riferimento: 

Atsuhiko Ichimura,, Akira Hirasawa, Odile Poulain-Godefroy, Amélie Bonnefond, Takafumi Hara, Loïc Yengo, Ikuo Kimura,  Audrey Leloire et al.

Dysfunction of lipid sensor GPR120 leads to obesity in both mouse and human, Nature Febbraio 2012


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