Fiori da mangiare : fiori d'ibisco selvatici

Dopo tanti post importanti, ho deciso di alleggerire con un argomento un po frivolo, una novità che mi sono visto servire nell'aperitivo, i fiori d'ibisco. Non è un prodotto locale lo so, sopratutto è un prodotto del quale si può fare anche a meno, ma è solo una curiosità e quando vedo qualcosa di nuovo e insolito mi spinge a saperne di più. Ho gia scritto su un altro raccoglitore di blog, dei fiori di cucina da mangiare, c'è una vera e propria moda della ricerca di ingredienti naturali al limite del selvatico, dai juvertis al tarassaco. Il fiore dell' ibisco un fiore rosa, come una dolce favola, ha un sapore un po' acidulo. Questo fiore arriva dall' Australia, dove viene messo in una soluzione d'acqua e zucchero. In un bicchiere di spumante, fa un certo effetto, lo si mangia con le dita è croccante e sciropposo, da una nota di profumo di rosa , se volete stupire degli ospiti è sicuramente una sorpresa. Viene utilizzato in cucina sopratutto in pasticceria, in qualsiasi caso ci sono molto fiori che si possono utilizzare in cucina, aggiungono più una nota di colore e di sorpresa dalle rose alle violette, ai fiori di sambuco. Per saperne di più Fleurdhibiscus, Fioridiibisco importatore per Italia