Sei pronto a mangiare una bistecca e bere latte da una mucca clonata?

Altra "bufala" sui giornali d' Agosto è quella della carne e del latte proveniente da animali clonati, fino ad oggi nonostante le indagini della Food Standards Agency non hanno trovato conferma e non la troveranno.

In realtà questa notizia è stata creata ad hoc da parte dalla lobby della aziende della clonazione degli animali, dopo il parere negativo della Commissione Europea ENVI sulla commercializzazione della carne e derivati da animali clonati.

Dal momento che il parere definitivo deve essere approvato dal Parlamento Europeo a settembre, per ribaltare la decisione della commissione ENVI bisognava inventare un precedente che presentasse la questione in una nuova veste.

Così il giorno 29 luglio un articolo del New York Times , ripreso da tutti i quotidiani europei, si lasciava suppore che latte e carne da animali clonati fossero stati messi in commercio. I testi degli articoli erano tutti uguali, si sono tutti messo d’accordo? Perché può capitare due testi siano uguali venti no!

Pertanto io parlerei di strategia di comunicazione e campagna di promozione con publiredazionali cioè articoli a pagamento, al fine di fare pressione su UE per creare un emergenza che non c’è, in modo di accelerare un quadro legislativo favorevole che preveda la produzione di animali clonati e la vendita di carne e latte (Strategia lecita ma eticamente discutibile ma se clono animali dell'etica che me ne faccio?).

Difendo e condivido la decisione presa dall’Envi e del principio di precauzione e ci sono inoltre dei punti che non mi sono chiari.

1) Clonare un animale costa molto, anzi moltissimo se dovessero essere vendute delle bistecche da animale clonato sarebbe un prodotto di elite, costerebbero il triplo del prezzo attuale, chi le comprerebbe? Quanta gente è disposta a spendere di più per acquistare della carne clonata?

2) I consumi di carne nei paesi europei sono in discesa oramai da trenta anni.

3) Secondo ricerche epidemiologiche mangiamo troppo carne, sarebbe sufficiente 1/3 della carne che mangiamo per la nostra alimentazione.

4) Se la domanda di carne in Ue diminuisce anno per anno la domanda di carne aumenta invece a livello globale, ma i nuovi paesi quelli emergenti o del terzo mondo potranno permettersi questo tipo di carne?

5) In Sudamerica la regione del mondo dove si esporta di più carne, preferiscono una riproduzione “naturale” o al limite una selezione delle razze, proprio perché la clonazione costa molto e non possono permetterselo.

Oggi la maggior parte degli animali da allevamento o da latte sono stati superselezionati, se fino a trenta anni fa una mucca produceva in media 15 litri di latte oggi facilmente ne raggiunge 30-40. Molti animali sono figli della fecondazione artificiale, cioè sono generati da sperma congelato di pochi maschi iperselezionati e da ovociti di mucche già macellate da impiantare poi in una femmina di cui è stata sincronizzata chimicamente la fase dell'ovulazione per rendere più efficiente il processo riproduttivo.

Ma chi vuole gli animali clonati? Gli allevatori vogliono sfruttare in eterno le copie dei loro animali più redditiz, io più che clonazione io parlerei di animali duplicati, è necessario?

Difficile prevedere come andranno le cose, la speranza di noi consumatori è che sia differenziata la carne clonata dalla carne non clonata in etichetta in modo da potere scegliere e indurre a un comportamento consapevole ma al momento la Fda americana ho detto che non prevede una etichettatura diversa tra carne clonata e non.

Documento EU animali clonati in PDF: Qui