giovedì 3 gennaio 2008

Fragole Ice fruits, un nuovo modo di gustare la frutta


Un nuovo modo di gustare frutta sotto forma si snack, va letto sotto questo aspetto "Ice fruits". Presentato al Sial 2006, come novità, ha avuto un solo voto, nella giuria del Sial D'or ( il mio), un idea che mi piace o per lo meno il tentativo di premiare l'intento attraverso tecniche nuove creare dei nuovi prodotti. Un idea "Glamour" e leggera . L'innovazione non solo originale per il consumo ma anche per la tecnologia e procedimento di fabbricazione. Si tratta di frutta che tramite uno speciale procedimento viene disidratata e refrigerata, si presta sia per accompagnare gelati che per cocktails e aperitivi dolci e salati.

2 commenti:

  1. non ho capito bene sono come le violette candite?
    si possono trovare in vendita?

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  2. si troveranno in vendita molto probabilmente nella fine del 2008 o per questa estate, sono in vendita in szizzera e francia nei supermercati

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