L'acqua canadese: De l'Aubier. L'acqua ricavata dalla linfa degli alberi d'acero.

Stavo facendo una ricerca sul marketing e la comunicazione delle acqua minerali e mi sono imbattuto in nuovo prodotto proveniente dal Canada, l'acqua De l'Aubier. Il marketing delle acque minerali è tra i più interessanti e anche divertenti, se anni fa avevamo l'acqua che ti faceva la vita snella, l'acqua delle zero calorie, siamo poi passati alle acque tipo neuro sleep o neuro gasm, cioè acque e bevande che stimolavano il rilassamento fino ad arrivare a quell'acqua che stimolava l'orgasmo, non si sa se di chi la comprava o di chi la vendeva (ritirata dal mercato). Attendiamo invece con curiosità l'uscita di Actilife l'acqua minerale canadese antistress presentata la scorsa primavera a Parigi al MDDexpo. 

Oggi c'è una nuova tendenza nel marketing e la comunicazione dell'acqua minerale, la scoperta del Territorio, il luogo di provenienza e si sono lasciate perdere proprietà molto difficilmente dimostrabili, ammettendo che qualcuno intendesse dimostrarle. 

Oltre alla valorizzazione dell'indicazione del territorio di provenienza come per esempio l'acqua minerale Andes Mountain Water o la Aonni oggi il marketing dell'acqua minerale si affida al packaging, alla forma e caratteristica della bottiglia come ad esempio Iceswan o Krusmoeller kilde, si affida all'impatto ambientale con compagne di sensibilizzazione nei paesi in cui l'acqua è un bene di lusso esempio l'iniziativa water4etiopia.

L'acqua è il prodotto del territorio per eccellenza, ma in Canada hanno fatto qualcosa di più, un iniziativa molto originale l'azienda Eau Matelo ha lanciato l'acqua De l'Aubier, un acqua ricavata dalla linfa degli alberi d' acero.

La linfa viene raccolta per produrre lo sciroppo d'acero in primavera, poi dalla linfa si ricava lo sciroppo eliminando l'acqua, la proporzione è più meno 85% acqua 15 % sciroppo, secondo alcuni dati pare che i milioni d'acqua scaricati nei fiumi per la lavorazione dello sciroppo d'acero sia pari a 850 milioni di litri d'acqua.

Cosi qualcuno ha pensato dopo averla opportunatamente depurata di commercializzarla, è la prima acqua che io sappia ricavata dalla linfa degli alberi, i fondatori dell'azienda ci tengono a dire che l'acqua è ricavata senza alcun procediemento chimico, non è acqua dolce e nemmeno acqua al sapore d'acero è acqua molto leggera poco mineralizzata, più una curiosità di degustarla che altro. 

L'unica cosa che mi salta all'occhio è il prezzo 6/8 dollari canadesi per una bottiglia, nè pas done!

Info: Maison Eau Matelo, De l'Aubier